Receta Pasta con pera y gorgonzola
Receta Pasta con pera y gorgonzola
Calificación: 4.6 
¿Cómo hacer Pasta con pera y gorgonzola ?
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total : 25 mins
Porciones: 2
Rinde: #VALUE!
Ingredientes
255 gramos de pasta penne, 2 cucharadas de mantequilla, ½ taza de queso parmesano rallado, 3 cucharadas de queso gorgonzola desmenuzado, ½ taza de crema para batir, 1 pera grande, pelada y cortada en cubos, ½ taza de nueces tostadas picadas, pimienta negra molida al gusto.
Preparación
Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocina la pasta penne en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al dente, aproximadamente 11 minutos; escúrrela.
Vuelve a poner la pasta escurrida en la olla; incorpora la mantequilla, el queso parmesano y el queso gorgonzola a la pasta y cocina a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo. Vierte la crema sobre la pasta y revuelve. Retira del fuego e incorpora la pera. Decora con nueces. Sazona con pimienta y sirve.
Nutrición (aproximada por porción)
Grasas totales 69 g (88 %), grasas saturadas 29 g (146 %), colesterol 147 mg (49 %), sodio 712 mg (31 %), carbohidratos totales 237 g (86 %), fibra dietética 28 g (99 %), azúcares totales 17 g, proteínas 74 g, vitamina C 5 mg (26 %), calcio 389 mg (30 %), hierro 1 mg (8 %), potasio 333 mg (7 %).
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Receta Pasta con pera y gorgonzola.